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滅菌操作，是各種生物實驗室中不可或缺的一步。無論是玻璃器皿、各種不銹鋼刀具，還是生物污染性廢棄物，都需要滅菌后才能使用或者丟棄。保護使用者和環境，滅菌都是非常重要的步驟。
可是，你真的懂得如何正確選擇滅菌器嗎？
首先讓我們了解一下，滅菌器有的四個非常重要參數：蒸汽、壓力、溫度、時間。
①蒸汽：可以分為干飽和蒸汽、濕飽和蒸汽和過熱蒸汽。干飽和蒸汽，即濕蒸汽中的水全部變為蒸汽，能夠產生更好的滅菌效果。
②壓力：適當的壓力能夠讓蒸汽達到相應滅菌溫度。
③溫度：常用的蒸汽滅菌溫度是121℃和132℃。
④時間：根據滅菌的物品種類不同，所需的滅菌時間也不同，常用的滅菌時間是20分鐘。
此外，常用的滅菌器有兩種類型，一種是下排氣式的滅菌鍋，另一種是真空式的滅菌器。
下排氣式的滅菌器，將蒸汽泵入腔體內，把空氣從排氣閥中排出。適合滅菌玻璃器皿、不銹鋼工具、生物污染性廢物和未包裝的物品。
真空式的滅菌器，通過真空泵抽出腔體內的空氣，讓高溫蒸汽直接穿透需要滅菌物品，適合滅菌多孔的物品、動物籠、動物墊料和包裝好的不銹鋼工具。
一般來說，下排氣式的滅菌器相比真空式滅菌器性價比更高，在確定需要滅菌的物品可以使用下排氣式的滅菌器后，可以優先選擇。
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